十分钟极速推理。
每期节目艺人团去到不同的城市，依次体验三家当地特色美食餐厅（或美食地点）和游览两个旅游景点。每家餐厅或景点，都有多个被导演组调包的隐藏“破绽”，艺人团需要在探秘体验的过程中，通过对环境的细致观察，人物的沟通打探和美食的品尝分析，找出五个场景中的多个“破绽”，最终，每期找出“破绽”最多的艺人获得奖励，找出最少的艺人获得惩罚。
节目旨在传扬中国美食文化，寻找中国百姓之间共鸣的味道。过去一年，世界经历了一场历练，在持续的隔离和分别之间，美食将断层的世界重新连接起来。再远的距离也阻隔不了因它而生的笑脸和感动。美食作为人类共通的“语言”、重启生活的密钥，让相隔四海的心灵产生共振，将“味道”和内心深处的记忆关联，让我们畅游回忆，在一帧帧定格的画面中重新感受生活的温度。
《了不起的匠人2019》是一档亚洲首部治愈系匠心微纪录系列片，由知了青年出品。本季以“手艺新番，少年归来”为主题，每集以一个老手艺为线索，选择在现代生活里生命力旺盛的老手艺，从传统工艺—新设计讲述老手艺的前世今生。捕捉匠人在制作工艺的真实情绪和习惯动作等小细节，让匠人的形象更加立体，有生活的烟火气。
