沙溢＆姚晨及其他6位常驻嘉宾组成客栈家族。他们亲手打造有机农场，有田有地有鱼塘，自给自足自乐。让来到这里的客人，身心得到休憩，情感得到按摩。
《爽食行天下》将美食、美景、探索、竞争性、趣味性有机的交织于一体，用眼睛代替嘴巴，用镜头代替脚步，用寻找的方式去体味中华美食，感受爽食带来的快感。节目目标打造一档全中国最好玩、最好看的综艺美食节目。除了行走中国，节目组还将走出国门，立志做全亚洲最好的美食电视娱乐节目。
节目是一档以“现实大世界冒险”为主线、四川风土人情作为节目背景的旅行冒险节目，嘉宾将通过亲身体验，将当地特色民俗、非遗文化与内容进行融合，以年轻化的内容形态助力文旅传播。
